党的二十大报告将“建成康健中国”作为到2035年我国生长的总体目的之一，并强调人民康健是民族郁勃和国家强盛的主要标记。

为提高我国食物营养与清静科技自主立异能力和食物科技工业支持能力，推动食物工业升级，增进食物行业聚势共赢，助力“康健中国”战略，由浙江清华长三角研究院、嘉兴经济手艺开发区管理委员会主理的第四届马家浜康健食物立异生长论坛将于2024年9月23-25日在浙江省嘉兴市召开。

本次论坛内容紧贴市场需求，聚焦食物清静、营养强化、新食物质料开发、立异配方设计、食物企业转型升级以及新卵白市场机缘等热门话题，是展示最新康健食物手艺效果、探索市场新蓝海的舞台。

论坛将约请机关单位、公共卫生事业单位、着名院校、海内外着名企业、投资机构等行业首脑，齐聚一堂，同营生长大计，分享商业智慧，挖掘合作潜力。届时，将有时机与行业巨擘面扑面交流，建设名贵的人脉资源，挖掘潜在合作伙伴，配合探索商业合作新模式。

论坛还将为参展企业提供专属展区，展示最新产品和手艺，吸引目的客户群体，促成现场生意与合作。本次论坛将重点关注食物清静、食物营养、新食物及质料、食物新配方、食物企业转型、新卵白这几个偏向，通过深入交流和探讨，期望能推动康健食物行业的立异生长。

除重量级院士加入外，市场羁系总局还将针对食物羁系与规范化步伐举行权威性的阐释
；同时，国家食物清静危害评估中心也将逐一剖析目今新食物质料所关联的食物清静问题及其申报流程，为业界提供详尽的剖析与指导。养乐多本社中央研究所将聚焦于其特有菌株对晚年人肠道微生物群稳固性所爆发的起劲影响，为与会者泛起学术与工业实践的完善团结。

新食物及质料专场将由卫健委就“2024年新食物申报及批准情形”举行详细解读，剖析审批历程中的要害要素，并对未来新食物市场的生长趋势举行展望。同时，深入探讨微生物发酵产品、海洋资源使用、合成生物学手艺等前沿领域，分享乐成案例，剖析挑战与机缘，增进产学研深度融合，加速新食物质料从实验室走向市场的程序。

食物新配方专场将约请具有深挚学术秘闻与前沿研究的各院校院长、教授，他们不但掌握着食物科学的最新研究效果，还具备对食物质料深入剖析的强盛能力，能够直接转达食物质料的最新发明、性能优化及潜在应用，为参会者提供名贵的学术看法和行业洞察。

Food Young Minds食物转型专场更关注食物饮料制品企业怎样在内卷加剧的市场情形下，突围而出，找到自身快速有用且可一连生长的谋划之路。蝉妈妈助力食物企业掌握电商平台的数据和玩法。现场，中国老字号企业和外洋食物机构讲述怎样通过营销战略的改变、配方口胃的升级，抵达破茧成蝶、异军突起的效应。

新卵白专场的嘉宾阵容将包括嘉兴政府机构、国家危害评估中心、浙江清华长三角研究院、道役夫被投企业普诺汀和燕麦奶代表品牌OATLY噢麦力将为各人泛起精彩的主旨演讲，分享他们在新卵白蹊径上看过的景物。圆桌论坛力邀紫燕食物、团结利华、御馨科特瑞等企业代表将出席，探讨双方配合面临的市场挑战和机缘。